En me promenant

Le héro caché 《 bún 》

Bún gà
Le bún comme le phở qui est tellement connu parmi les gourmets au Japon , c'est une sorte de pâtes vietnamiennes . Peut-être qu'il y a peu de Japonais qui connaissent le nom bún . Je me demande pourquoi le bún se cache derrière le phở chez nous . La texture en est aussi lisse que le rival phở , très mou à passer la gorge agréablement .
Entrer au Viêt-Nam dans un restaurant ou un bistro . Trouver les habitants en train de manger quelque chose comme du phở . Demander ce que c'est . C'est assez souvent le bún , ici . Très populaire d'autant , dans ce pays des bons nouilles de riz .
Mais comme beaucoup de débutants , ne plaignez-vous pas qu'il est en soi un aliment sans goût , s'il vous plaît . Mettez dans le plat de bún un peu de nuoc-mâm et de piment rouge , ensuite ... , de la menthe verte , de la coriandre , du basilic , de la cébette , et puis ... , des pousses de soja , de la ciboulette , du jus de lime , etc ... Voilà , on sent déjà une bonne odeur !

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Bonjour Sylvie

Et je sais qu'à Taiwan tu as ces différentes sortes de délicieuses nouilles , mm ... , je m'en souviens !!!

Bise Sylvie v-254

Tomochi | URL | 2014/04/07 (Mon) 19:19 [Modifier]


Miam miam...j'adore les soupes avec des pates dedans..

Sylvie barbizon | URL | 2014/04/05 (Sat) 23:47 [Modifier]


Bonjour Edith

Mais j'adore aussi ces merveilleuses pâtes occidentales , mm , ... ô , j'ai un peu faim avec ce sujet !!!

Très belle semaine printanière
Gros bisous de Hanoï v-254

Tomochi | URL | 2014/04/02 (Wed) 19:19 [Modifier]


Bon appétit , Mathilde !
Dans ta région on est en plein au printemps , c'est bien !!!
Très bonne semaine fleurie à toi
Je te fais un gros bisou de Hanoï v-254


Tomochi | URL | 2014/04/02 (Wed) 19:11 [Modifier]


Miam !!! J'adore, j'en ai mangé lors de mon voyage au Vietnam comme tu t'en doutes, merci pour tes explications, ces pâtes sont plus faciles à avaler en les aspirant que celles que l'on mange chez nous pleines de sauce tomate...

Gros bisous ma chère Tomochi, je te souhaite une douce semaine à Hanoï.

Laudith | URL | 2014/04/01 (Tue) 01:14 [Modifier]


Ici je laisserai réaliser " le héro " à un professionnel ...!!
Bon week-end Tomochi

Mathilde | URL | 2014/03/29 (Sat) 13:00 [Modifier]