En me promenant

Village de poteries

Bát Tràng
Je suis une folle de poteries . Au Japon nous avons genres variés depuis longtemps : porcelaines de Kutani , de Hagi , de Shigaraki , d'Arita ... , c'est terriblement éclectique à travers notre pays .
Et au Viêt-Nam , bien sûr , il y a un bon endroit pour les manies de céramique . C'est Bát Tràng , très facile à aller visiter en bus du centre-ville de Hanoï à 5,000 VND ( ≒ 0.17 euros ) seulement . L'autre jour j'étais passionnée toute la journée là . D'ailleurs les potiers de ce village conçoivent bien notre goût . Car , au 16e siècle le Japon s'est mis à importer des poteries de Bát Tràng , surtout à la cérémonie du thé elles ont beaucoup été aimées par les aristocrates , les shogouns et les spécialistes du thé vert .
Mais il ne faut pas faire des achats aux boutiques déstinées aux touristes japonais ( Hors de prix ! ) . Allez au grand marché de poteries près de l'arrêt de bus . Grand choix , beaucoup moins cher !

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Les Sept Herbes

Chao
Mon mari a senti l'alcool cette nuit en rentrant tard de la réunion du Nouvel An . Sans alcotest c'était clair combien de bière , sake et vin ce buveur avait goûté au festin avec ses collègues . Mais ça devait être délicieux pour le salarié toujours besogneux .
Les Japonais ont une vieille coutume de fêter le Nouvel An , et on mange de la cuisine spéciale en dégustant de l'alcool . Là il y a tous les ans beaucoup de gens qui boivent trop et ensuite digèrent mal . Mais pour eux nous avons le " sauveteur " très efficace . C'est la bouillie de riz aux 7 herbes (*) dite nanakusa-gayu en japonais . Manger le nanakusa-gayu le 7 janvier , c'est notre tradition depuis le 9e siècle . Et on dit que ce petit plat nous protège aussi contre les maladies .
Cette année j'en ai préparé de semblable pour mon mari . C'était plutôt facile de chercher au marché des herbes pareilles , car les Vietnamiens aussi aiment beaucoup toutes sortes d'herbes .
Meilleurs vœux pour l'année 2014 pleine de santé à vous tous ^.^

* 7 herbes ci-dessous
①persil japonais ou seri en japonais
②capsella bursa-pastoris ou nazuna
③gnaphalium affine ou gogyô
④stellaire ou hakobera
⑤lapsana apogonoides ou hotokenoza
⑥navet ou suzuna
⑦radis blanc ou suzusiro

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